怎样做牛肉西红柿汤
秋冬季节要多吃牛肉，加了西红柿一起炖出来的汤，醇厚浓香，好喝极了。材料主料：牛肉250g、西红柿250g、牛肉粉15g；辅料：油适量、盐适量、白糖适量、小葱3段、姜2片、八角1颗、香叶3片、花椒6粒西红柿牛肉汤1牛肉切成大小均匀的块请点击输入图片描述2汤锅加入清水，放入葱段和姜片，煮开，撇去浮沫，洗净牛肉块，过滤出汤汁备用请点击输入图片描述3炒锅放入适量油，烧热后加入葱段和姜片煸炒请点击输入图片描述4加入西红柿煸炒成糊状后再加入牛肉块略炒请点击输入图片描述5加入适量清水，移入砂锅请点击输入图片描述6把花椒、八角、香叶放入这个炖汤的小盒子，可以避免吃到花椒什么的请点击输入图片描述7扣好后放入砂锅内请点击输入图片描述8加入大喜大的牛肉粉，大约15克左右，大火烧开后，转小火盖盖炖一个小时请点击输入图片描述9再加入一个切块的西红柿，加入盐和白糖，炖15分钟即可出锅。请点击输入图片描述小贴士西红柿分两次，可以吃到西红柿块，汤也很醇厚。
西红柿牛肉汤如何制作呀？
做法一材料牛肉400克，西红柿200克，豆皮100克，香油5毫升，高汤2升，精盐5克，味精3克，香菜10克做法1.豆皮洗净切成条状，西红柿洗净对切成两半；牛肉洗净切块；香菜洗净切细。2.放入烧开的高汤中煮至八成熟，去掉浮油，再放入西红柿、豆皮，煮至汤色变红。3.最后放入香油、精盐、味精即成；上桌前香菜点缀更佳。做法二主料：牛肋条肉，番茄，姜，料酒，盐，葱，菜油，醋。做法1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段；2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出；3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
