一我们和地球猜一猜:常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系鲁菜淮扬菜题目来源-答答星球
常吃的糖醋鲤鱼属于鲁菜系。“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。1.鲤鱼去腮去鳞去内脏洗净，改花刀，控干水分。2.将鱼表面均匀拍上与水调兑的玉米淀粉。3. 锅内加入食用油烧制5成热，将鱼头慢慢放入油中炸制。4. 待鱼肉表面变硬呈金黄色时捞出控油后摆入盘中。5.另起锅加入食用油葱10g，姜10g，蒜10g，炒香烹入料酒加入盐1g，糖150g，米醋100g，老抽5g，调味。6.生粉浆勾芡撒入青豆均匀浇入鲤鱼之上。
猜一猜：常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系 蚂蚁庄园3月14日答案早知道
猜一猜：常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系?这是支付宝蚂蚁庄园3月14日的问题，在今日已提前公布，答对即可获得一份190g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下3月14日蚂蚁庄园的正确答案吧!猜一猜：常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系1.猜一猜：常吃的糖醋鲤鱼属于哪个菜系鲁菜淮扬菜2.正确答案：鲁菜3.答案解析：1、糖醋鲤鱼属于鲁菜系。2、“糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。3、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。而且鲤鱼含脂肪、胱氨酸、组氨酸、谷氨酸、甘氨酸、赖氨酸、精氨酸等氨基酸，肌酸、烟酸、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁等。以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园3月14日的答案了，答案是鲁菜，是否有帮到你们呢?
