牛奶中添加牛尿是什么回事？
为了增加奶味和奶含量，现在检测严格了，一般好的奶制品都能杜绝。新鲜牛奶挤出来后需要保存在4℃环境里才不容易变酸变质，但这个实际是比较难解决的，很多奶农都没有这种条件，为了解决这个问题奶农就开始想办法了。主要是为了增加里面的含奶量。目前蛋白质的检验，因为条件有限，一般是检查含奶量，所以加入牛尿，就可以鱼目混珠了。这和三聚氰胺是一个道理。牛奶的冰点恒定在零下0.55摄氏度左右，掺入其他物质则会升高或者降低冰点。由于冰点的检测十分简便易行，奶农挤出的生牛奶在卖给乳企的时候，乳企通常会首先检测牛奶的冰点，以此初步判断牛奶是否被掺假。比如，如果牛奶掺水，就会造成冰点升高，如果掺尿素就会造成冰点降低。如果在掺水的同时按照一定比例添加牛尿或者尿素，则有可能会让冰点保持在正常的范围内，从而躲过冰点测试。另外，牛尿中含有的尿素含氮，就像三聚氰胺一样，可以在一定程度上提高牛奶蛋白质含量的检测值。因此牛奶中添加少量牛尿，比例掌握恰当的话的确是一种一举两得的掺假手段。当然，如果掺太多，可能会产生异味。
新国标奶粉有哪些品牌
新国标奶粉品牌有飞鹤、君乐宝、伊利金领冠、蒙牛、美赞臣等。1、飞鹤始建于1962年，从丹顶鹤故乡黑龙江齐齐哈尔起步，是中国最早的奶粉企业之一。飞鹤新国标产品全面应用了最新研发创新成果，如添加DHA与ARA比值更贴近母源黄金标准1:1.7、特别添加活性蛋白OPN及新一代OPO等，更加贴近中国母源“黄金标准”。2、君乐宝旗下旗帜婴幼儿配方奶粉是首批通过新国标注册的奶粉品牌。新国标相比于旧国标而言，对宝宝年龄划分更细化，营养成分把控更精确。对于奶粉产品的检测项目多达50项，只有全部达标产品才可出售。3、伊利金领冠旗下倍冠奶粉率先完成升级，成为中国首批符合奶粉新国标的婴幼儿配方奶粉。4、蒙牛旗下首款应用全球创新成果的瑞哺恩恩至及全球首款沙漠有机婴配奶粉瑞哺恩菁至产品，均率先通过新国标注册。5、美赞臣铂睿全跃婴幼儿配方奶粉1段、2段、3段与美赞臣安儿宝婴幼儿配方奶粉1段、2段、3段6个配方全部通过新国标注册，为美赞臣实现成为中国消费者首选的婴幼儿配方奶粉国际品牌的企业愿景夯实基础。以上内容参考百度百科-飞鹤百度百科-伊利金领冠
新国标奶粉有哪些品牌
新国标奶粉主要品牌是旗帜、伊利金领冠、惠氏、飞鹤。这些新国标产品分别属于4大乳企/品牌：旗帜、伊利金领冠珍护/倍冠/菁护/塞纳牧/育护、惠氏S-26爱儿乐/S-26幼儿乐）、飞鹤星飞帆/卓睿/卓舒/卓耀，都为大牌乳企/奶粉品牌，尤其是飞鹤星飞帆与伊利金领冠系列通过新国标产品数量在其中超3/4。这说明，新国标严苛体系下更考验乳企和品牌的综合实力，这对新一代宝宝家庭来说，也是奶粉产品品质更进一步的有力保障。奶粉选购指南：首先，成分要接近母乳。母乳中的蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两种，婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平，恬爱奶粉有添加乳铁蛋白接近母乳，所以在选购其他品牌时要注意看营养成分。其次，要闻气味。奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉己变质。专家提醒，如果发现脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底，脂肪的氧化味，是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，陈腐气味和褐变，则是奶粉受潮所致。再次，要看奶粉的溶解速度。妈妈们可以先尝试试用装，了解下奶粉的冲调性如何，质量好的奶粉，冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，奶香味浓；质量差的奶粉，则不易被冲开，也无奶香味；淀粉含量较高的奶粉冲调后呈糨糊状，甚至有的还有很多气泡。此外，选购奶粉品牌时，如果经济情况允许的话，最好选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。由于规模较大的生产企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量也有所保证。由于奶粉在孩子成长的过程中起到很重要的作用，其品质直接关系到宝宝的健康，尤其是那些非母乳喂养的宝宝，因此，在选择奶粉的品牌和种类上妈妈还是要多多费心，切不可盲目选购。
